揚げだしなすに豚シャブのっけ
じゅんばあ @cook_40048967
めんつゆで手軽に、大根おろしでさっぱりと！
このレシピの生い立ち
揚げだしなすを作ろうと思った日、豚シャブが食べたいとリクエストがあり、じゃあ乗っけちゃえと…これが案外合ったもので！
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆを冷水で割っておく。
- 2
なすは一口大に切って素揚げして、1に入れて冷やしておく。
- 3
豚肉はお湯でしゃぶしゃぶしてザルにあげさます。
- 4
２に豚肉、茹でたスナップエンドウを盛り合わせ、大根おろしとおろししょうがを乗せる。
コツ・ポイント
青みは季節によっていんげんや、揚げたししとうもおいしい！大根おろしはたっぷりがいいかと！しょうがでなく、七味や一味でもまたちがったおいしさです！
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