野菜たっぷりつくね風ハンバーグ♡
♡シナモン♡ @cook_40094344
甘辛な和風味でごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供に何とか野菜を食べさせようとしているうちにこうなりました♪
人参をすりおろして入れても食べてくれました♡
ケチャップよりも和風味が好きなようで、この味つけです(^^;;
野菜たっぷりつくね風ハンバーグ♡
甘辛な和風味でごはんが進みます♡
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供に何とか野菜を食べさせようとしているうちにこうなりました♪
人参をすりおろして入れても食べてくれました♡
ケチャップよりも和風味が好きなようで、この味つけです(^^;;
作り方
- 1
玉ねぎ、しめじ、キャベツをみじん切りにし、フライパンにサラダ油（分量外）を入れしんなりするまで炒める
- 2
パン粉と牛乳を混ぜておく
- 3
ボウルにあら熱をとった1と2、挽肉、たまごをいれて粘り気が出るまでよく混ぜる
- 4
フライパンにサラダ油少し入れ、ハンバーグの形に整えて焼き、いい焼き色になったらひっくり返す
- 5
水（分量外）を少し入れて蓋をし、10分くらい蒸焼きにする
- 6
タレをフライパンに入れて少し煮詰め、タレからめて出来上がりです
コツ・ポイント
挽肉は豚のみでも合挽きでもどちらでも美味しくできました♪
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