簡単！ゆでたまごと豆腐のおいなりさん

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パパママごはん
パパママごはん @cook_40187492

ジュワ～ッと甘いおいなりさんの皮に
半熟ゆでたまごとお豆腐を入れました。
→写真は、私がかぶっとかみついた後です

このレシピの生い立ち
レシピID :18035890 の、油揚げにたまごを入れるところと
レシピID :18518189 の、じゅわっと甘い油揚げを参考にしたレシピです。

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材料

２人分
  1. 油揚げ ２枚
  2. 水 １００CC
  3. 砂糖 大さじ２
  4. みりん 大さじ０．５
  5. 醤油 大さじ１．５
  6. たまご ２個
  7. 絹ごし豆腐 半丁（１つの半分）

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きしてギュッとしぼります。
    そして２つに切ります。

  2. 2

    鍋に油揚げ・水・砂糖・みりんを入れ、煮込みます。

  3. 3

    別の鍋でゆでたまごを作ります（ゆで時間８分）。

  4. 4

    豆腐を適度な大きさ（油揚げに入る大きさ）に切ります。

  5. 5

    手でさわれる程度に油揚げをさまし、中にゆでたまごとお豆腐を入れます。
    ※口は手でつぼめる程度で良いです

  6. 6

    油揚げにゆでたまごとお豆腐をつめたら、鍋に戻し、軽く火を通して（お豆腐に熱を通す）完成！

コツ・ポイント

レシピID:18035890 の、油揚げにたまごを入れるところと
レシピID:18518189 の、じゅわっと甘い油揚げを参考にしたレシピです。
ゆでたまごを油揚げに入れるので、不器用な私でも簡単につめることが出来ます！

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レシピ作者

パパママごはん
パパママごはん @cook_40187492
に公開
２００９年２月に結婚をした新米主婦です。毎日の食事をＣＯＯＫＰＡＤのレシピに助けられており、大変感謝しております。夢ですが、もし私に子供が出来て、その子供が大きくなって料理に興味を持ち始めた時、ＣＯＯＫＰＡＤにのせた私のレシピを見ながら一緒に料理を楽しむことが出来たらいいな、と思い、はじめることにしました。今後とも宜しくお願い申し上げます。
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