ルクエで★学校給食のキャベツの和風あえ♪

ゆづキッチン's cooksnap of when they made ルクエで★学校給食のキャベツの和風あえ♪.
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ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari

話題入り感謝❤　小学校の給食メニューがルクエを使って簡単にできます★ルクエがなくてもできますよ～
このレシピの生い立ち
給食の先生に教えていただいた福岡市の小学校の給食メニューを　ルクエを使って簡単にできるようにアレンジしてみました。

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材料

  1. キャベツ 小１／４個
  2. 乾燥わかめ ５グラム程度
  3. かつおぶし ２パック
  4. ポン酢 大２～

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすいようにざく切りにする。

  2. 2

    乾燥わかめは水で戻しておく。

  3. 3

    キャベツをルクエに入れ　ふたをして６００Ｗのレンジで４分加熱する。（洗った時に付いた水分だけで水を足さず充分です）

  4. 4

    ３．をざるに上げ、水で一気に冷やし　水気をしっかり絞る。

  5. 5

    わかめもざるにあげ、キッチンペーパーを使ってしっかり水気をとる。

  6. 6

    ルクエにキャベツ・わかめ・かつおぶし・ポン酢を入れて混ぜればできあがり☆

  7. 7

    ※　ヴィヴ シリコンスチーマー デュエを使いました。

  8. 8

    ルクエをお持ちでないかたは　耐熱容器＋ラップでどうぞ❤　

  9. 9

    ♥2011年1月21日

    お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤ (^^)

  10. 10

    2011.2.25追記✍
    乾燥わかめは戻さず一緒に入れてチンできますというyukihapiちゃんからの情報です。

  11. 11

    ↑私も作ってみました♪　お水を少し加えてチンしたあと　しばらく混ぜるとわかめが開きますのでその後は工程４へ。

コツ・ポイント

水っぽくならないように　キャベツとわかめの水気はしっかり取って下さい。

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レシピ作者

ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari
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2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年～白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月　STAUBのスチーマー購入☆　蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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