圧力鍋でもつ煮★下茹で無し
マメマム @cook_40187868
育児の合間に手の込んだことはしてられない。。。
けど、おいしいもつ煮が食べたい★
このレシピの生い立ち
めんどくさい下茹で省いても充分美味しくできたので♪
圧力鍋でもつ煮★下茹で無し
育児の合間に手の込んだことはしてられない。。。
けど、おいしいもつ煮が食べたい★
このレシピの生い立ち
めんどくさい下茹で省いても充分美味しくできたので♪
作り方
- 1
圧力鍋に★1をいれ煮立たせる
- 2
もつ、一口大にきったこんにゃく、野菜、みじんぎりにしたにんにく、しょうがを鍋に入れ
圧力なべで20分ほど煮る - 3
一度開け、味見・・・
味噌と砂糖で最終的に味をととのえて。。 - 4
もつが硬いようなら再度加圧
やわらかくなっていら圧はかけず煮込めば
出来上がり
コツ・ポイント
一度に全部鍋に入れても美味しく出来ました♪
最後に味を調えます～
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meiりんりん -
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