和のスィーツ　黒ゴマきなこぷりん

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ちびぷりん
ちびぷりん @cook_40065384

簡単！ヘルシー。そして気持ちはほっこりできますよ。自分のために作ってみて！
このレシピの生い立ち
豆乳のレシピを増やしてみたいと思っています。

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材料

カップに４~６個分
  1. 豆乳 400ｍｌ
  2. 牛乳 100ｍｌ
  3. 黒糖（上白糖で可） 40ｇ
  4. 黒ゴマ黄な粉（きなこでも） 35ｇ
  5. 水 50ｍｌ
  6. 粉寒天 2ｇ

作り方

  1. 1

    すべての材料を小鍋に入れて火にかける。はじめは強火で鍋肌がフツフツしてきたら中火にする。
    吹きこぼれに注意して！

  2. 2

    さらに弱火にしてかき混ぜながら１０分程温めておく。

  3. 3

    カップに分けて入れる。荒熱が取れてから冷蔵庫に入れて1～２時間くらい冷す。

  4. 4

コツ・ポイント

今回は100ｍｌの牛乳を入れましたが豆乳100％（500ｍｌ）でも　美味しいです。調整豆乳のほうが安定して扱いやすいように感じます。
甘さは控えめなので、好みで黒蜜をかけたりして温かいお茶と一緒にどーぞ。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ちびぷりん
ちびぷりん @cook_40065384
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キッチン開設2008年気がついたら主婦歴35年のベテラン笑最愛のワンコは20歳で虹の橋を渡り。2人の娘もそれぞれ家庭を持ち、また2人暮らし
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