茄子と玉ねぎの簡単ピザ風チーズ焼き

ゆゆ式's cooksnap of when they made 茄子と玉ねぎの簡単ピザ風チーズ焼き.
クックDEUMWH☆
クックDEUMWH☆ @cook_40175348

なすとたまねぎを使い、フライパンを使わずトースターで簡単ピザ風チーズ焼き！冷蔵庫の余り物でぱぱっとできて美味しいです！
このレシピの生い立ち
ナスと玉ねぎが余っていたので冷蔵庫にあるものだけで簡単に作れるレシピを考えました。

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材料

2人分(量はお好みで変えてみて♡)
  1. 茄子 小1本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピザ用チーズ(なければとろけるスライスチーズなどを割いたもの) お好みで
  4. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    茄子は輪切りに、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    トースターに入る大きさ(少し大きめに)にアルミホイルを切り、茄子を並べ、隙間に玉ねぎを並べる。

  3. 3

    ケチャップをお好みで全体にかけ、その上からピザ用チーズまたは細かく割いたとろけるチーズなどをお好みで全体にのせる。

  4. 4

    アルミホイルの四方を少し折って汁がこぼれないようにし、トースターに入れ、5〜10分ほど様子を見ながら焼く。

  5. 5

    完成！
    野菜から汁が出やすいのでやけどに気をつけて。アルミホイルを折ってお皿のようにすると◎

  6. 6

    トースターにより焼き上がりが異なります。様子を見て時間を変えてみてください。
    他の野菜でやっても美味しい！

  7. 7

    【編集済】誤字を訂正しました

コツ・ポイント

野菜を薄く切ると火が通りやすい！
あまり水気が多くない野菜でやると成功すると思います！！
今回はモッツァレラチーズで作りました。
チーズが伸びてとても美味しい！

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レシピ作者

クックDEUMWH☆
クックDEUMWH☆ @cook_40175348
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