チンゲン菜のクリームチーズスープ煮
BistroMiti @BistroMiti
チンゲン菜をスープで軽く煮込んで取り出し、生クリームとクリームチーズを加えて煮詰め、まわしかけます。
このレシピの生い立ち
○チンゲンサイを使ったレシピ。
※チンゲンサイを使ったバリエーションは…
●鶏肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
→レシピID : 20222197
●薄揚げ＆チンゲン菜の丸煮★スープあんかけ
→レシピID : 17495648
チンゲン菜のクリームチーズスープ煮
チンゲン菜をスープで軽く煮込んで取り出し、生クリームとクリームチーズを加えて煮詰め、まわしかけます。
このレシピの生い立ち
○チンゲンサイを使ったレシピ。
※チンゲンサイを使ったバリエーションは…
●鶏肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
→レシピID : 20222197
●薄揚げ＆チンゲン菜の丸煮★スープあんかけ
→レシピID : 17495648
作り方
- 1
□チンゲン菜を葉のバランスをみながら1/4にタテ切りにする。
- 2
●フライパンに水を入れ沸かす。
●スープの素を入れる。
●チンゲン菜の根本部分から火を通していく。 -
- 3
●３分前後煮たら器にとる。
●のこったスープにクロテッドクリーム、クリームチーズを加える。 -
- 4
●半分ほどに煮詰めたら、盛ったチンゲン菜にかける。
●白ごま、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●生クリームがない場合、牛乳でOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690407
