超簡単！きゅうりとシーチキンの浅漬け
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
きゅうりに塩を加えて水分を絞り、ツナ缶と調味料で味付けしました。よく冷やしてお召し上がり下さい、
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好きな娘のために、毎日1本、浅漬けを作ります。今日はツナ缶と合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、2ミリの小口切りにする。ツナ缶は水煮を使いましたが、普通のオイル漬けの方が美味しいです。
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- 2
ビニール袋に塩を加えて10階揉み、冷蔵庫で15分ほど休ませる。
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- 3
きゅうりをかたく絞って、汁のままのツナ缶を加える。
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- 4
ごま油と薄口しょうゆ、中華だしを加える。
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- 5
混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成！
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コツ・ポイント
ツナ缶は普通のオイル漬けの方が味がまろやかになると思います。その場合は、ごま油を数滴にして下さい。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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