炊飯器でコーヒーおから蒸しパン☆HM使用

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☆ももこりん☆
☆ももこりん☆ @cook_40093431

混ぜてスイッチ押すだけ。超カンタン♪
コーヒーの香りのお陰でおからが入ってるのがバレにくいです(^^♪
このレシピの生い立ち
おからを使ったお菓子にはまってて、炊飯器でできるといいなぁ～とあれこれ考えて自分の好きなものを入れました♪

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材料

炊飯器一升炊き
  1. 卵（L） 2個
  2. 砂糖 ６０ｇ
  3. 牛乳 ２００ｃｃ
  4. 生おから ２００ｇ
  5. ホットケーキMIX ２００ｇ
  6. インスタントコーヒー 大さじ２
  7. くるみ・レーズン 好きなだけ

作り方

  1. 1

    くるみはフライパンで中火～弱火で焦がさないように混ぜながらカリカリにしておく。（オーブンで焼いてもＯＫです。）

  2. 2

    卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせたらおからを入れて混ぜ、HMとインスタントコーヒーも入れて混ぜる。

  3. 3

    生地が混ざったら、刻んだくるみとレーズンを好きなだけ入れて軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    炊飯器に生地を流してスイッチオン♪
    テフロンがはげたお釜なら軽く油を塗っておいたほうがいいです。

  5. 5

    うちは早炊き1回でできましたが炊飯器によって調整してください。
    画像は生地の上にくるみを載せました♪

  6. 6

    一升炊きで厚さ５～７ｃｍぐらいです。
    ※乾燥しないように冷えたらラップをかけてたほうがいいです。

コツ・ポイント

これは一升炊きの炊飯器で炊いたので、３合か５合のお釜なら
分量を半分にしたほうがいいかも。
コーヒーが好きな方はもう少し増やしてください。レーズンとくるみはお好みで。

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レシピ作者

☆ももこりん☆
☆ももこりん☆ @cook_40093431
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ｶﾘｽﾏびゅーてぃ主婦です。
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