作り方
- 1
じゃがいもと人参は乱切りにし玉葱はくし切りにする。ジャガイモは水にさらしておく。
- 2
鍋にごま油を入れて豚肉を炒める。一旦取り出し、①の野菜を入れ炒める。
- 3
水、砂糖、白だし、酒を加え中火で落とし蓋をして１０分煮る。
- 4
豚肉と醤油を加え5分ほど煮たら完成。
コツ・ポイント
醤油は後で入れることで、野菜に甘みがつきます。
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じゃがいもと人参は乱切りにし玉葱はくし切りにする。ジャガイモは水にさらしておく。
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水、砂糖、白だし、酒を加え中火で落とし蓋をして１０分煮る。
豚肉と醤油を加え5分ほど煮たら完成。
醤油は後で入れることで、野菜に甘みがつきます。
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