作り方
- 1
片栗粉と揚げ油以外の材料をボールに入れ箸で混ぜる。
- 2
鶏肉を一口大に切り①のボールに入れよくもみこみます。
-
- 3
よーくもみこんだら冷蔵庫で最低でも1時間寝かします
- 4
片栗粉を入れたビニール袋に鶏肉を入れ、たっぷり片栗粉をまぶします
- 5
170〜180度の油で5〜6分揚げたらザクザクカリカリの塩ザンギ完成！
コツ・ポイント
鶏肉と材料をよくもみこむとしっかり味がついて美味しくなります。
鶏肉以外にも鮭など魚も美味しいよ(*^^*)
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