夏に大活躍。合わせ薬味。
さくさくさくぞう @cook_40149157
食欲のわいてこない夏でも、いろいろ大活躍してくれる薬味。トマトや冷や奴の上にのっけたり素麵の薬味にも。冷蔵庫で長持ち。
このレシピの生い立ち
夏に食事が食べにくいので、おばから教わった。
夏に大活躍。合わせ薬味。
食欲のわいてこない夏でも、いろいろ大活躍してくれる薬味。トマトや冷や奴の上にのっけたり素麵の薬味にも。冷蔵庫で長持ち。
このレシピの生い立ち
夏に食事が食べにくいので、おばから教わった。
作り方
- 1
ねぎ、みょうがは薄く輪切り。しそ、しょうがは薄切り。かいわれは、3等分位の長さに。
-
- 2
（1）を全体を混ぜ合わせ、氷水にざるにさらし、氷が溶けたらよく水を切り、保存容器に入れ、冷蔵庫へ。
-
- 3
冷蔵庫へ保管することでお互いの作用が相まって日持ちする。
冷やしトマト、冷や奴に乗せたり、素麵やすまし汁の薬味にも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18697865
