舞茸と鳥ひき肉の簡単炊き込みご飯

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楓さんと私
楓さんと私 @cook_40180446

具材を先に作っちゃうからあとは炊飯器におまかせの簡単な炊き込みゴハン。
このレシピの生い立ち
夫が炊き込みゴハンが大好きなので、しっかりした味のを作りたくて。そして麺つゆまかせの簡単なやつね。

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材料

  1. 米 2合
  2. 舞茸 1株
  3. にんじん 3/1
  4. めんつゆ 大2
  5. みりん 大2
  6. 砂糖 大1
  7. だし汁 100cc
  8. だし汁 350cc

作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて鳥ひき肉を
    炒めにんじん、舞茸
    麺つゆ、みりん、砂糖
    だし汁100ccを入れて
    2〜3分煮る

  2. 2

    火を止めて具とタレを水切りなどで分ける。

  3. 3

    お米2合に分けたタレを入れ
    そこにだし汁350ccを入れる。
    2合の線に満たない時は水を加える。

  4. 4

    具を入れて炊飯スイッチオン！

  5. 5

    2017.6.11
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コツ・ポイント

ごはんはといでから30分くらい水切りして放置すると良いでしね( ´ ▽ ` )
わたしは無洗米だったのでやりませんですた。

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楓さんと私
楓さんと私 @cook_40180446
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日々勉強しながらがんばってます。なかなか味の向こう側には行けないけど。
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