冷やし中華風サラダ

soteyu
soteyu @cook_40060685

サラスパで簡単に♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な子どもたちに、冷やし中華のようなタレで和え、マヨネーズを少し入れると嫌がらずに食べたので、我が家の定番になりました♪

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材料

4人分
  1. サラダスパゲッティ 50g
  2. きゅうり 1/2~1本
  3. ハム 4枚
  4. 1個
  5. 油(錦糸卵用) 適量
  6. ☆砂糖(上白糖) 大さじ2~3
  7. ☆だし醤油(めんつゆ) 大さじ3
  8. ☆酢 大さじ3
  9. ごま 小さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めに切って千切りにし、塩少々(分量外)をまぶしておく。

  2. 2

    サラスパ用のお湯を沸かしている間に、うす焼き卵を作り、錦糸卵にする。

  3. 3

    お湯が沸いたらサラスパをゆでる。

  4. 4

    ゆでている間にハムを切る。

  5. 5

    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    きゅうりの塩を洗い流し、絞って5に入れる。

  7. 7

    錦糸卵、ハムもいれて混ぜ、マヨネーズを混ぜる。

コツ・ポイント

市販の冷やし中華のタレを使うともっと簡単にできます。
マヨネーズは最後に入れてください。

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レシピ作者

soteyu
soteyu @cook_40060685
に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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