サーモンの手まり寿司
シュルツィ @cook_40050009
これなら簡単ににぎり寿司ができます。お子ちゃまに参加してもらうといいかも。
このレシピの生い立ち
ラップで包む簡単なにぎり寿司をよくするので、今回はサーモンが残っていたので、こうしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はだし昆布を入れて、炊飯器で少し固めに炊く。鮭は刺身サイズで、少し薄めに切っておく。
- 2
すし酢を合わせ、炊きあがったご飯（昆布は除く）をボールなどに移して、すし酢をかけながら切るように混ぜる。
- 3
ラップを広げ、そこに鮭を乗せ、２の酢飯を小さなボール状にして乗せ、ラップを絞って丸く握る。
- 4
３の鮭の部分の中央に少しくぼみを入れ、ラップから出して器に盛り、くぼみの部分にわさびを置く。
コツ・ポイント
＊酢飯は少し小さめにする方が、食べ易いです。
＊サーモン以外の魚でもOKですが、鮭が一番見栄えが良いですね。
＊くぼみを作って、そこにわさびを置くことをお忘れなく。これでもっと見栄えが良くなりますよ！
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