簡単！豆板醤炒め♪隠し味の醤油がうまい♪
Reyco1114 @cook_40150774
材料はご自由に♪豆板醤でしっかり味付けするのでお弁当の一品やお酒のお供にもピッタリ☆隠し味のお醤油がいい感じです♪
このレシピの生い立ち
作りながら「もう一工夫…ちょっと味が物足りないなぁ～」と感じ、醤油を加えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を混ぜ合わせておく。みりんで豆板醤を溶く感じ。トロッとしてるくらいが良いです。
- 2
フライパンにごま油を熱して、しめじと長ネギを炒める。
- 3
先に混ぜあわせておいたタレをフライパンに加えてからめる。
- 4
からまったら、醤油を鍋肌へジュジュッと。それで完成。
- 5
お弁当にも♪
-
コツ・ポイント
味の加減は先に混ぜ合わせておいたタレの量で調節を。一度で入れないで、様子を見ながら加えると良いと思います。濃いめが好きならタレは多めにご準備を♪
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