カブの葉とちりめんじゃこの簡単和風ピラフ

晴晴食堂
晴晴食堂 @cook_40155189

カブの葉が残ったら。。。美味しく変身させましょう!
このレシピの生い立ち
バターとおしょうゆがバッチリあって、じゃことカブの葉がとっても美味しい和風ピラフになりました。とっても節約できて美味しいレシピです。

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材料

4人分
  1. カブの葉 200g
  2. 3合
  3. ちりめんじゃこ 80g
  4. バター 20g
  5. 塩コショウ 少々
  6. 固形コンソメ 1個
  7. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    米を洗って、ザルで水を切っておきましょう。カブの葉を小さめにカットします。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、 カブの葉を炒めす。しんなりしてきたら、塩、こしょうを振って下味を整えましょう。

  3. 3

    炊飯器に米、じゃこ、カブの葉を入れます。

  4. 4

    フライパンは洗わずに、そこへ1カップの水とコンソメを入れ、溶かしてスープを作ります。出来たら炊飯器へスープを入れます。

  5. 5

    醤油を入れて、炊飯器のメモリに合わせた水を入れて、軽く混ぜたら炊飯して出来上がりです。

コツ・ポイント

出来上がったピラフにパラパラ感を与えたいので、水の分量はかなり控えめにしてください。

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レシピ作者

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フードコーディネーターのさくらこまちです♪お酒が大好きな私たち夫婦と、わがままできままな愛猫さくら&こまちでのんびりに暮らしています。国内外のいろんなところに出かけては、御当地の物を食べ歩いてます。人が良く集まるお家なので、大量に作ったりしてます。外で料理するのも好き。まだまだ勉強中の私ですが時々のぞきに来てください☆http://ameblo.jp/harebareshokudo/
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