アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグの要領でタネを作る
- 2
れんこんを好きな薄さに切って、両面に片栗粉をつける
- 3
タネを2枚のれんこんではさみ、油をしいたフライパンに並べる
- 4
蓋をして中火で焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱めの中火で焼く
- 5
両面焼けたら調味料を入れて絡め、とろみがついたら完成(水溶き片栗粉を足しても◎)
コツ・ポイント
卵は入れなくても◎ 入れすぎるとタネをまとめにくくなります 挽き肉だけで作ると旨味アップ
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