おくらと糸うりの酢の物♪

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くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

夏バテ気味のあなたに。さっぱりと美味しい♪おくらと糸うりの酢の物です♪食欲が無い時でもあっさり食べれますよ(^o^)v
このレシピの生い立ち
糸うりを頂きました。おくらが安かったので、作ってみましたp(^-^)q

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材料

３人分
  1. おくら 6本
  2. 糸うり 150g
  3. にんじん 半本
  4. 生姜 ひとかけ
  5. 調味料
  6. 酢 大さじ２
  7. 砂糖 小さじ２
  8. 塩 少々
  9. レモン汁 小さじ２

作り方

  1. 1

    糸うりは、3㎝幅位の輪切りにし、水から13分茹で、冷水につけて、ほぐし、よく絞り、適当に切ります♪

  2. 2

    おくらは、サッと塩ゆでする。沸騰した湯で茹でる(約40秒)ザルに上げて冷水で、冷まし5㎜幅位の輪切りします♪

  3. 3

    にんじんは生のまま千切りにします。生姜も千切りにします♪

  4. 4

    ボウルに各野菜を入れ絡めます。絡めたら調味料を入れよく絡めしばらく冷蔵庫で冷やし召し上がってください(^o^)v

コツ・ポイント

糸うり、おくらは、茹で過ぎないように(^o^)v

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レシピ作者

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くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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