作り方
- 1
マリネ液の材料を全てボウルに入れて、よく混ぜておく。タマネギは薄くスライスしておく。
- 2
パプリカとエリンギをお好みの大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをして、2分〜お好みの硬さになるまで、レンジで温める。
- 3
2に1のマリネ液とタマネギを入れてしっかり混ぜて馴染ませたら粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で1時間〜冷やして出来上がり☆
コツ・ポイント
パプリカは、しなっとした方がマリネ液の味がつきやすいです。
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