アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮をむく。中の種をとる。
- 2
薄くスライスして、千切りにする。
- 3
千切りにした冬瓜を塩揉みする。30分から1時間冷蔵庫でねかす。
- 4
水洗いして塩をぬく。冬瓜の水気を手でしっかりと絞る。
- 5
砂糖、醤油、お酢をまぜて三杯酢をつくる。
- 6
冬瓜と三杯酢を混ぜて冷蔵庫て冷やせば、出来上がり。
コツ・ポイント
塩抜きと水気はしっかりととってくださいね‼三杯酢はお好みの味にしてください。レシピは少し酸味が強いので！！
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