簡単マッシュポテトと餅の和風チーズ焼き

さなはなちゃん
さなはなちゃん @cook_40137023

余ったお餅で、いつもと違うお餅料理はどうですか?汚れるのはグラタン皿だけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
お餅とマッシュポテトが残っていたので、いつもと違う餅料理を作ってみました。

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材料

2~3人
  1. マッシュポテト 1カップ
  2. お湯 120cc
  3. 牛乳 70cc
  4. 濃縮タイプめんつゆ 大さじ1
  5. バター 10g
  6. ベーコン 3枚
  7. お餅(角もち) 3個
  8. 長ネギ 1/4
  9. ピザ用チーズ お好きな量
  10. 海苔 お好きな量
  11. 醤油 お好きな量

作り方

  1. 1

    グラタン皿にマッシュポテトを入れ、お湯と牛乳とめんつゆとバターを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    刻んだベーコンを1に混ぜる。

  3. 3

    ネギを斜め切りの薄切りにして、2の上に乗せる。

  4. 4

    角餅を、6等分位にして5の上に乗せる。

  5. 5

    4にチーズを乗せて、オーブンで焼く。(お手持ちのオーブンのグラタンメニューで)

  6. 6

    焼けたら、お餅に醤油をかけて海苔を乗せる。

コツ・ポイント

マッシュポテトのかたさや、味はお好みで調整してください。ただ、最後お餅に醤油をかけるのでその分の塩分も忘れずに。ネギが嫌いな方は、ネギなしでも大丈夫です。

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レシピ作者

さなはなちゃん
さなはなちゃん @cook_40137023
に公開
食べるの大好きな私が考える、手抜きだけど美味しい、そして時には豪華に見える料理を紹介します。毎日の事だから、簡単が一番・手抜きバンザイ!手作りで、笑顔と健康を願っています。
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