レモンのはちみつ漬け

sachiまま's cooksnap of when they made レモンのはちみつ漬け.
こだし's cooksnap of when they made レモンのはちみつ漬け.
ありさ（＾ｕ＾）'s cooksnap of when they made レモンのはちみつ漬け.
sachiまま
sachiまま @cook_40076677

簡単！！そのまま食べても、ドリンクやお菓子につかってもおいしいレモンのはちみつ漬けです。
このレシピの生い立ち
はちみつが固まりはじめてしまったので、使わなくてはと思い、作りました。

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材料

  1. レモン 2個
  2. はちみつ 適

作り方

  1. 1

    レモンは、よく洗う。輸入のは特に。
    スライスして、容器にレモンとはちみつを交互にいれる。

  2. 2

    時間がたってシロップが上がってきたら容器をまわして、全体にシロップをまわす。

  3. 3

    マフィンにしました。
    生地を半分いれ、シロップを少し、又生地をいれ、最後に漬けたレモンのスライスを乗せ、焼きました。

  4. 4

    刻んだレモンのスライスを生地にいれた方が、レモン感がUPします。

  5. 5

    氷の入ったグラスに、シロップとレモン、ミントを入れ、炭酸で割りました＊＊＊

コツ・ポイント

厚いと苦みが強いので、なるべく2~3ミリ(うすく）で。

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レシピ作者

sachiまま
sachiまま @cook_40076677
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毎日のなかで、ちょっと上手く出来た日や、頑張った日の美味しいモノを形に残したいなと思いました。
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