【べちゃっと失敗しない！】焼きそば♡
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
ちょっとのコツで、
焼きそばが"べちょっ"としない作り方です！
焼きそばをおいしく、食べてください♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
3食一気に作ると、野菜の水分でべちょっとしやすくよく失敗していました(;^_^A
そこで、おいしく作れる方法を色々試して、たどり着いた作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
肉と野菜を切って、炒めます。
【ポイント！】
少し野菜が生っぽいぐらいで、調度いいです。 - 2
麺を野菜の上に乗せ、フタをします。
弱火にして2分蒸します。
【ポイント！】
最初から水をかけてほぐすさないこと！ - 3
2分経ったらフタをとって、水を加え、麺をほぐします。
- 4
ほぐしたら、すぐにソースを入れます。
ソースを入れてからかき混ぜると、炒める時間が短く済み、焦げ付きません。
- 5
お皿に盛り付けて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
蒸して→水の順番で作ってください(・ω・)ノ
麺に水を加えてから蒸すと、麺が水分を吸いすぎて、失敗しやすいです！
リアクション
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