ふわとろトマたまマヨ炒め

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☆コルネッホ☆
☆コルネッホ☆ @cook_40110165

夏にピッタリ！トマトが主役になれるおかず！マヨネーズ味だから子供も大好き！
このレシピの生い立ち
子供がトマト大好きなので、中華のトマ卵炒めを、子供が食べやすいマヨネーズ味でアレンジして作りました。

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材料

2人分
  1. トマト 小さめ3個
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブオイル 適量
  6. バター 1/2g
  7. ディル 少々

作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにする。卵をといておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、オリーブオイル、バターを入れる。

  3. 3

    トマトを温まる程度に炒めて、卵を入れて、ふんわりトマトと混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズと塩コショウで味を整えたら、お皿に盛り付ける。ディルを飾る。

コツ・ポイント

卵を入れたら、フライパンを揺らしてふわとろオムレツを作る要領で混ぜ、卵が固まりすぎないようにする。ふわとろに仕上げると美味しいです。

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レシピ作者

☆コルネッホ☆
☆コルネッホ☆ @cook_40110165
に公開
2児のママです。お料理大好き❤HAPPYになれる簡単で美味しいお料理、頑張って作ります❗
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