ちょっぴり甘~いさつまいもサラダ

もびこ
もびこ @cook_40189668

さつまいもを茹でたら、ささっとあえるだけ。簡単でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お芋大好き!な娘がよく食べてくれるサラダです。
コンデンスミルクを入れて、ちょっぴり甘めです。

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材料

2~3人分
  1. さつまいも 1本(250g位)
  2. レーズン ひとつかみ
  3. *マヨネーズ 大3
  4. 生クリーム(牛乳でも) 大1
  5. コンデンスミルク 小1
  6. *塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて、1.5センチ角くらいに切り、10分ほど水にさらす。

  2. 2

    さつまいもをひたひたの水から茹でる。
    軟らかめに茹でてます。

  3. 3

    お湯を良く切り、レーズンと*の調味料であえたらできあがり!

コツ・ポイント

つぶさずに優しく混ぜた方が、食感が良くおいしいです。
調味料は4種類入れてますが、量はお好みで!

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レシピ作者

もびこ
もびこ @cook_40189668
に公開
夫、6歳の娘、2012年夏に産まれた息子との4人ぐらしです。今は専業主婦ですが、そろそろ仕事を探さなくては・・・。日々育児に追われていますが、たくさんのレシピを参考に料理やお菓子を作り、家族においしい!と言ってもらえるのが今の幸せかな☆
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