オクラと鶏肉のごま味噌和え
チェンズー @cook_40172264
オクラの粘りがごま味噌と絡み合って美味しいです☆
鶏肉は和風だしで味付けしてあるのでしっかりとした味になっています。
このレシピの生い立ち
オクラと鶏肉の組合せは免疫力向上、スタミナ増強と言う事なので酷暑の夏には良い一品かと思い付きました(*^^*)
オクラと鶏肉のごま味噌和え
オクラの粘りがごま味噌と絡み合って美味しいです☆
鶏肉は和風だしで味付けしてあるのでしっかりとした味になっています。
このレシピの生い立ち
オクラと鶏肉の組合せは免疫力向上、スタミナ増強と言う事なので酷暑の夏には良い一品かと思い付きました(*^^*)
作り方
- 1
オクラは茹でておく。
-
- 2
鶏肉は２ｃｍ位に切り、油を少量敷いたフライパンで色が変わる位焼く。和風だしの素と水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
味噌、砂糖、すりごま、みりんを混ぜる。
オクラは斜めに切り、鶏肉は手で裂いておく。 -
- 4
調味料の中にオクラと鶏肉を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
鶏肉を味付きで焼いたのでコクが出ます♡
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