そうめんの焼きそば風

修行中のセナ
修行中のセナ @cook_40131042

余ったそうめんで簡単焼きそば!!
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら、
以外と美味しかったので…(笑)

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材料

1~2人前
  1. 鳥もも 100グラム
  2. 胡瓜 1本
  3. 1個
  4. 焼きそばソース 大さじ2 (目安)
  5. マヨネーズ お好みで
  6. お好みソース お好みで
  7. 400CC
  8. そうめん 1束

作り方

  1. 1

    胡瓜は細く切り
    鶏肉は一口だいにきる。

  2. 2

    フライパンに水を入れて
    沸騰させ、沸騰したら
    そうめん、胡瓜 切った鶏肉を入れて2分くらいゆがく。

  3. 3

    湯がいたら、ざるにとり、
    水でよく洗う。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をいれ
    水を切ったそうめん等を
    フライパンに入れ焼きそばソースを入れる。

  5. 5

    水気が無くなるまで中火で
    そうめんが焦げないように
    手早く炒め、
    溶いた卵を絡め最後に強火で10秒くらい炒めたら完成。

コツ・ポイント

食べる直前にお好みソース、マヨネーズを
かけて食べてください!
ピーマン、玉ねぎ等を入れても美味しいです!

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レシピ作者

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