素麺の付け合わせいろいろ♪♪
みゆマム @cook_40131194
天ぷらは大変だけど、これなら家にある材料ですぐ出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
子どもの頃からお素麺のときはよく食べてました^ ^
素麺の付け合わせいろいろ♪♪
天ぷらは大変だけど、これなら家にある材料ですぐ出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
子どもの頃からお素麺のときはよく食べてました^ ^
作り方
- 1
キャベツは適当な大きさに切り茹でます。
- 2
ナスは縦に4等分にしてから5ミリくらいの斜め切りにして、180度の油で素揚げします。
- 3
竹輪は縦半分に切ってから斜めに4等分にしましたが、切り方は何でも大丈夫です。
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- 4
切ったらボウルに大さじ1と1/2の小麦粉と冷水30ccを一緒に入れて混ぜ合わせ180度の油でサッと揚げる。
コツ・ポイント
ナスの素揚げと茹でキャベツは冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
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