アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油を落とす。気にならなければそのまま使用。
- 2
フライパンに厚揚げを入れ残りの材料と煮る。
- 3
蓋をして何度か上下を返しながら８～１０分煮にて、蓋を取って水分を飛ばす。
コツ・ポイント
お肉やゆで卵を加えて一緒に煮込んでも○。煮込み時間も好みで長くしても○。黒砂糖を使用するとこくのある味付けに。
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