わけぎのネギ焼き

もやみん's cooksnap of when they made わけぎのネギ焼き.
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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

簡単、安い、美味すぎる。簡単にあっという間に出来ますよ。ついでにビールも旨い！
このレシピの生い立ち
友だちが教えてくれたのはこんな感じ！分量を考えてみました。ハマります。

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材料

２〜３枚
  1. お好み焼き粉 1カップ
  2. 水 1カップ＋５０cc
  3. わけぎ たっぷり
  4. かつお節 たっぷり
  5. 油 適量
  6. お醤油 適量

作り方

  1. 1

    わけぎを細かく刻んでおく。

  2. 2

    ボールにお好み焼き粉と水を入れしっかり混ぜ合わせる。クレープ生地のようなサラサラ。

  3. 3

    フライパンに油を熱し２を回し入れおたまで軽く広げる。

  4. 4

    そこにたっぷりのわけぎ、かつお節をパラパラっとする。

  5. 5

    生地の表面が乾きはじめたら半分にパタンと折る。

  6. 6

    生にならないようにフライ返しで平べったくするようにギュ～っと押し付ける。

  7. 7

    焼き色が付いたらひっくり返していい色が裏にもつくまで焼いて出来上がり。

  8. 8

    お皿に移したらチャッとお醤油をまわしかけて頂きます！

コツ・ポイント

お醤油だけで食べるのがほんとうに美味しいですよ！
もし生焼けだったらレンジでちょっとチンしてね。
粉の量と同量の水に５０ｃｃ前後の水をプラスしてね。

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レシピ作者

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き！でも最近アラフィー私は体型がヤバイの！平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね！
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