ジューシーな焼き茄子！魚焼きグリルで☆
＊きみちゃん＊ @cook_40182987
トロトロで美味しいです！まとめて焼いて、翌日はマリネにするのがオススメ☆→焼きナスとトマトのマリネID:18702500
このレシピの生い立ち
大好き焼き茄子を簡単に作れないかと思って！
ジューシーな焼き茄子！魚焼きグリルで☆
トロトロで美味しいです！まとめて焼いて、翌日はマリネにするのがオススメ☆→焼きナスとトマトのマリネID:18702500
このレシピの生い立ち
大好き焼き茄子を簡単に作れないかと思って！
作り方
- 1
茄子のヘタのまわりをぐるっと&縦に4本ほど切り込みを入れる
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- 2
魚焼きグリルで中火で転がしながら15分ほど焼く
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- 3
皮が焦げてふにゃふにゃになったら取り出す
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- 4
切り込みに菜箸を入れて、ベロンと剥く(やけど注意！)
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- 5
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にかつおぶしと味ポンをかけたら完成☆
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- 6
【アレンジ】多めに焼いて、残りはマリネにしてみてください☆マリネは翌日の副菜に！ID:18702500
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- 7
2015.9.18 「魚焼きグリル」検索で1位になりました！
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コツ・ポイント
大きなナスは、最初の切り込みを多めに入れると剥きやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18712132
