タレがとろっとろ!のさばの味噌煮

にっくぅ~ @cook_40054654
ご飯がすすむぅ~
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮のタレをいつもとろっとさせたくて煮込みすぎると味が濃くなったり!と定まらないので、簡単にとろっとなり、美味しそうに見える方法は無いものかと考えていて思いつきました!
作り方
- 1
さばは頭を切り、ハラワタを取って適当な大きさに切る。味噌、砂糖、酒、みりん、めんつゆを鍋に入れて軽く混ぜて火にかける。
- 2
①が沸騰したら生姜を入れてからさばを入れる。中火でふたをして20分煮込む。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ完成です!
- 3
水の量を入れ忘れて2015.3分量訂正しました。すみません^^;
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れすぎるとボテッとした感じになりますので、気を付けて下さい!
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✿我が家の定番さばの味噌煮✿
ご飯がすすむ~


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簡単・さばの味噌煮
ご飯がすすむ(^-^)


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ご飯がすすむこと間違いなし!味噌の分量が抜けていましたので材料追加しましたm(_ _)m【H22.11.18】


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鯖の味噌煮
甘辛くご飯にぴったりです✨


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◆簡単♡煮崩れしないサバの味噌煮◆
簡単にお安いサバでご飯がすすむサバの味噌煮( *´艸`)♡煮崩れ無く綺麗に作れます♡


鯖の味噌煮
ご飯にとっても合う一品です。


鯖の味噌煮
ご飯が進む1品です。


鯖の味噌煮
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さばの味噌煮
ご飯が進むホッとする味♡


さばの味噌煮
ご飯が進む味付けで食べやすいです


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鯖の味噌煮
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鯖の味噌煮☆
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