おいしく野菜をとろぉ！そら豆あんぱん☆

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ここみ☆ゆりあママ
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666

普通のあんぱん食べるなら栄養満点なそら豆で食べよう！そら豆の臭さは全然ないので苦手な方も大丈夫☆

このレシピの生い立ち
そら豆がたくさんとれてあんこを作ったのであんぱんにしてみました☆

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材料

１０個分
  1. ☆強力粉 ２００ｇ
  2. ☆薄力粉（ない場合は強力粉２５０ｇで） ５０ｇ
  3. ☆バター ３０ｇ
  4. ☆砂糖 大２
  5. ☆塩 小１
  6. ☆たまご ３０ｇ
  7. ☆牛乳（または水） １３０ｍｌ
  8. ☆ドライイースト 小１
  9. そら豆（さやからだしたもの） ３００ｇ
  10. 砂糖 ６０ｇ～お好みの甘さで☆
  11. 塩 ひとつまみ
  12. 牛乳 小１～

作り方

  1. 1

    ☆をＨＢにいれてパン生地コースでスタート！（たまごは最後に使うのでとっておいてください）

  2. 2

    そら豆を塩をちょっといれた鍋で３分くらいゆでる。ざるにあげてさましておく。

  3. 3

    そら豆が冷めたら薄皮をとり、ＦＰに砂糖・塩・牛乳と一緒にいれてスイッチオン♪なめらかになったらＯＫ☆

  4. 4

    ３でまだ固いようだったら牛乳をほんの少しづつ足してってください☆できたら１０等分しておく。

  5. 5

    生地が出来たら１０等分してかるくガス抜きをし、丸めなおす。ラップをかぶせて濡れ布巾も上にかぶせたら１５分ベンチタイム☆

  6. 6

    めん棒でガス抜きしつつのばし、そら豆あんをつめてお好きな形にどうぞ☆とじ目はしっかりとじてください。

  7. 7

    私はarareさんの作り方で作ってみました☆レシピID17974236

  8. 8

    レンジの発酵機能で３０～３５度で３０分くらい２次発酵する。２倍くらいになったらＯＫ☆

  9. 9

    オーブンを１８０度に余熱する。残りの溶き卵をハケでぬって１３～１５分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

そら豆をＦＰにかけるとき水分が多いようだったら牛乳をいれなくても大丈夫ですよ☆

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レシピ作者

ここみ☆ゆりあママ
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666
に公開
料理が大好きな２児のママです☆みなさんにおいしぃお料理を教えていただいて毎日頑張って作ってます♪♪ダイエットレンジャイ隊２７号☆☆小さな幸せ探しの会　会員No6「今日も1日有難う。会」 会員№．８
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