椎茸ちくわオクラの甘辛ごま炒め
ツナサバ！つなさば @cook_40160586
甘辛な椎茸が美味しい！短時間でできる一品！
このレシピの生い立ち
小ぶりな椎茸を購入したのでちくわとオクラも追加して甘辛く炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石づきを落とし×印に切れ目を入れる。
- 2
ちくわは乱切り
- 3
オクラはヘタをとり斜めに1/2カット
- 4
★を合わせておく
- 5
フライパンにサラダ油を引き椎茸から焼いていく。こんがり焼き色をつける
- 6
オクラ投入。大さじ1くらいの少量の水をかけ蓋をし蒸し焼き状態にするといいです。
- 7
ちくわ投入。
- 8
こんがり焼き色をつけたら炒め合わせて★を入れる
- 9
強火でグツグツ汁気を飛ばす
- 10
水分がなくなってきたら火を止めゴマを多めに振りかけ合わせる。完成
コツ・ポイント
椎茸ちくわオクラにこんがり焼き色をつけましょう！
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