中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
安くて、かさ、旨みもある鶏むね肉！じゃが芋、人参、ネギと一緒に煮て中華風の肉じゃがにしました！
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうする
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- 3
２を片栗粉にまぶす
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- 4
フライパンに油をひかずに、３を蓋をして両面焼く
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- 5
フライパンに油を大さじ１熱し、豆板醬を入れて炒め、
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- 6
ネギのぶつ切りと生姜のすりおろしを加えて炒める
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- 7
乱切りに切った人参を加え、
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- 8
一口大に切ったじゃが芋を加えて、炒める
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- 9
オイスターソース、酒、砂糖を加え
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- 10
水を加え
-
- 11
砕いたコンソメを加え、煮立てる。アクをとり、火を弱めて、蓋をして１５分煮る。
-
- 12
出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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