アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切る。トマトはザク切り。きゅうりは縦に2等分し、白い種の部分をスプーンで削って斜め切りにする。
- 2
生姜はみじん切りにする。★の調味料は予め合わせておく。
- 3
フライパンに油を入れ、弱火でで生姜を炒める。香りが出てきたら中火にして牛肉を入れる。
- 4
牛肉に火が通ったら、キュウリとトマトを入れ、全体をよく混ぜ合わせて、軽く塩胡椒を振る。
- 5
予め合わせておいた★をフライパンに入れ、全体をよく混ぜ合わせる。とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
キュウリの種の部分を取り除くことで、歯ごたえが残ります。
辛いのが好きな人は豆板醤多めでもOK。
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