ヤーコンといんげんのツナ和え

こえにゃん
こえにゃん @cook_40075738

ヤーコン苦手な息子5歳も食べられました♪
このレシピの生い立ち
畑でたくさん採れたヤーコン。いろいろ合う料理を模索中です。

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材料

  1. ヤーコン 中1本くらい
  2. いんげん 10本くらい
  3. ツナ水煮缶 1缶
  4. 味覇 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 80ccくらい

作り方

  1. 1

    ヤーコンをいんげんと同じくらいの長さ、太さに細切りにする。
    いんげんを食べやすい長さに切る。

  2. 2

    小鍋やフライパンに材料すべてを入れ、中火で水分がなくなるまで10分ほど煮る。
    その間水分がなくなりそうなら少し水をたす。

コツ・ポイント

焦がさないように最後の方は混ぜながら水分を飛ばします。
ツナ水煮缶は汁も全部入れます。
お好みで塩加減してください!

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レシピ作者

こえにゃん
こえにゃん @cook_40075738
に公開
こんにちは☀ 同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^)レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理(?)が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ:話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳(H23生)、3歳(H28生)の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿
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