そぼろ 3色丼 簡単

ちゅうりっぷ☆'s cooksnap of when they made そぼろ 3色丼 簡単.
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うえしゃま's cooksnap of when they made そぼろ 3色丼 簡単.
くませり
くませり @cook_40094454

食感、味が違う3色丼☆簡単に作れて彩りも(　-`ω-)b
このレシピの生い立ち
時間の無い時の食事に☆

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材料

２人分
  1. ひき肉 250g
  2. 卵 2個
  3. ほうれん草 1袋
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. 塩胡椒 適量
  8. 砂糖 大さじ2
  9. ごま油 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩ゆでする。
    茎を先に入れ葉っぱを後に入れ2～3分茹で水切りしておく

  2. 2

    卵に塩、胡椒をいれまぜフライパンで油を熱し素早く炒り卵を作る。
    甘い卵が好きな方は砂糖で☆

  3. 3

    卵を取り出し同じフライパンでひき肉を炒め 酒、みりん、砂糖、醤油の順で味を入れる。

  4. 4

    調味料を入れる前にひき肉から油がたくさん出てきたら 少し拭き取ってください

  5. 5

    ひき肉に味が入るまで炒め煮して火を止める。

  6. 6

    水切りし、絞った ほうれん草をごま油と鶏ガラスープの素と敢えて 3色盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

ひき肉は(そぼろ)味見しながら砂糖や醤油をお好みの濃さに調節して下さい！
気分で変えてもOK♪♪

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レシピ作者

くませり
くませり @cook_40094454
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