安くて簡単♪鶏そぼろごはんの三色丼♪
ふらんそわ舞 @cook_40059288
ほうれん草がとってもgood！体に優しい三色丼です♪
このレシピの生い立ち
安くて簡単！大好きな三色丼を母の味を参考に自分で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵に塩とお好みで砂糖を入れ、熱したフライパンで数本のお箸を束にして手早く炒る。できたらお皿にあけておく。
- 2
ほうれん草は下茹でし、しっかり水分を絞ったら、2〜3センチくらいの大きさに切る。
- 3
フライパンにバターを入れ、切ったほうれん草を炒めて仕上げに塩を少々ふる。できたらお皿にあけておく。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、鶏挽き肉を入れ、酒を入れたら素早く束ねたお箸でポロポロになるまで炒める。
- 5
ポロポロになり色が変わってきたら、残りの調味料を入れて更に炒める。
- 6
丼ぶりにご飯を盛り、三色きれいに盛り付ける。仕上げに紅しょうがを真ん中に飾って出来上がり。
コツ・ポイント
そぼろは酒を入れて数本のお箸を使うといい具合にポロポロになります。バターで炒めたほうれん草がめちゃめちゃ美味しいです♪
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