旨味たっぷり⭐あさりの甘辛丼

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

あさりの旨味たっぷりの丼です♥
このレシピの生い立ち
あさりのむき身が手にほいったので作っみました❗好評でした♥

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材料

2人分
  1. あさりのむき身 200g
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★味醂 大さじ2
  5. ★生姜おろし 少々
  6. ほうれん草 1/2束

作り方

  1. 1

    鍋に調味料とあさりのむき身を入れてさっと煮たら完成!(あさりに火が通ればOK)

  2. 2

    アサリを砂出しする場合は3%の塩水にザルに乗せてホイルをかぶせて冷蔵庫に2時間おく。アサリはこすり合わせてきれいに洗う。

  3. 3

    フライパンにアサリを入れて★を入れて蓋をして蒸し焼きにする。口が開いたら火を止める。

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レシピ作者

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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