黒糖きな粉白玉あんこ かき氷
まんまるらあて @mammaruegao
おはぎみたいなかき氷。【粉末シロップ】なイメージで黒糖きな粉をたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
連日の酷暑。
これは、かき氷でも食べて中から涼しくならないと！！
黒糖シロップを作るつもりでしたが、粉末をそのままかけても、氷と混ざってシロップっぽくなるじゃん！と思って。
黒糖きな粉白玉あんこ かき氷
おはぎみたいなかき氷。【粉末シロップ】なイメージで黒糖きな粉をたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
連日の酷暑。
これは、かき氷でも食べて中から涼しくならないと！！
黒糖シロップを作るつもりでしたが、粉末をそのままかけても、氷と混ざってシロップっぽくなるじゃん！と思って。
作り方
- 1
ボウルに◎を入れて、
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- 2
水を入れてこねる。
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- 3
まとまらないようなら、ごく少量の水を加えて、耳たぶくらいの固さに調整。
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- 4
一口大に丸めて、沸騰したお湯に入れる。
-
- 5
浮いてきたら、そこから2分くらい茹でる。
-
- 6
その間に☆を混ぜておく。
-
- 7
多少、黒糖の粒々があっても、それはそれで美味しいです。
-
- 8
白玉を氷水で冷やす。
-
- 9
カップに氷を削って入れ、
-
- 10
あんこと白玉をトッピング。
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- 11
⑦をかけて完成！
-
コツ・ポイント
粉末シロップみたいな感覚のきな粉なので、黒糖の割合のほうが多めです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725161
