簡単！えりんぎの炒めもの

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しゃーりぃ
しゃーりぃ @cook_40191023

簡単！かつ失敗なし！だって炒めてソースをかけるだけですから。バジリコの代わりにブラックペッパーでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
えりんぎが食べたくて冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと作ったら意外に癖になる味でした。

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材料

１～２人分
  1. えりんぎ １～２本
  2. アスパラ ２～３本
  3. 豚肉 200グラムくらい
  4. 塩・コショウ 適量
  5. ☆マヨネーズ 適量
  6. ☆醤油 適量
  7. ☆めんつゆ 適量
  8. バジリコ(またはブラックペッパー) 適量

作り方

  1. 1

    えりんぎ、アスパラ、豚肉を適当な大きさに切る。
    (アスパラはさっとゆでておくと良いと思います)

  2. 2

    油をひいたフライパンで材料を炒める。
    全体に火が通ったら塩・コショウを軽く振る(※気持ち薄味くらいに)

  3. 3

    ☆の調味料を味をみながら混ぜる。めんつゆは隠し味程度に。

  4. 4

    炒めたものを皿に盛り、３を上からかける。皿にバジリコ(またはブラックペッパー)をかければ出来上がり！

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レシピ作者

しゃーりぃ
しゃーりぃ @cook_40191023
に公開
一人暮らしを初めて2年目にしてやっと自炊に目覚めました。今作れるのは、オムライス、カレー、親子丼・・・そのあたり。あっ、最近ハンバーグ成功しました！作るのにまだまだ時間がかかるので、ささっと美味しいご飯が作れるようになりたいです(>_<)
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