紫蘇の出がらしで旨うまご飯のお供⁂

becky0118
becky0118 @cook_40061935

ご飯のお供以外にも、お豆腐に乗せたり、素麺のめんつゆに入れたり、チャーハンにしたり‥いろいろ活躍しそうです♪
このレシピの生い立ち
紫蘇ジュースを作るときに出た、紫蘇の出がらし。
捨てるの勿体無いので、ご飯のお供を作ってみました☆

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材料

  1. 紫蘇の出がらし 出がらしになる前200g
  2. 醤油 50ml
  3. ごま 40ml
  4. 料理酒 10ml
  5. 白ごま 適量
  6. にんにくチューブ 3cmくらい
  7. 顆粒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    紫蘇の出がらしを食べやすいように細かく刻みます。

  2. 2

    タッパーかジップロック付きの袋に材料全てを入れて一晩寝かせます。

  3. 3

    完成です!!

コツ・ポイント

葉っぱの量で、調味料を調節してください!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

becky0118
becky0118 @cook_40061935
に公開
食べるの大好きマイペース主婦(○°ε°○)毎日クックパッドにお世話になっています。家にある調味料・具材で作るのをモットーにゆるくレシピをアップしていこうかと思います。薬膳・漢方の資格を取得したので、知識を活かしたレシピを作れたらいいなと思っています^_^
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