土鍋で炊くとうもろこしご飯

はじめてのつくれぽをする
hisaponpon
hisaponpon @cook_40190289

土鍋で炊くとうもろこしご飯は香りがよくとても美味しいです
このレシピの生い立ち
とうもろこしの時期には必ず作ります

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4、5人前
  1. 米 3カップ(普通の計量カップで)
  2. 水 700㏄
  3. 酒 50㏄
  4. 塩 小2
  5. とうもろこし 大きめ１本

作り方

  1. 1

    米は研いで30分水につけ、ザルに上げておく

  2. 2

    とうもろこしは実をそぎます

  3. 3

    とうもろこしの皮をひげも一緒にまとめて三角コーナー用のアミに入れます
    皮は入れても入れなくてもどちらでも構いません

  4. 4

    土鍋に米、分量の水と塩、酒をいれとうもろこしを全て入れて蓋をします

  5. 5

    はじめ強火にかけ、沸騰したら弱火にして6、7分
    で火を止めます

  6. 6

    ２０分余熱で蒸らします

  7. 7

    ２０分たったら蓋を開けてとうもろこしの芯と葉を取り、切るように混ぜます

コツ・ポイント

蓋の穴から出る煙が始めは勢いよくでていますが炊き上がった頃には
ふわふわっとはかない煙になりますので炊き上がりは煙を見ても判断出来ます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

hisaponpon
hisaponpon @cook_40190289
に公開
魚屋で働くダンナに嫁いで10年晩御飯はほぼ魚料理、そんな日々の食事で美味しかったものを紹介したいと思います。後は副菜やお弁当のおかずなど色々と紹介できればと思っています。また、より詳しくブログにも料理を乗せていますのでよかったら見に来て下さい。https://www.hisaponpon.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の パリパリピーマンとつくね 西山 莉央
  2. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  3. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  4. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  5. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  1. ☆クレソンと海苔の佃煮の和え物 ナピト
  2. 焼きウルメは大根おろしにレモン！ まぶたん
  3. シンプル☆プレーンオムレツ＆プチトマト盛 BistroMiti
  4. ポン酢風味ゴーヤーチャンプルー●納豆添え BistroMiti