あさりの酒蒸し☆イタリアン風味☆
dechikg @cook_40042890
和風で作ってしまいがちなあさりの酒蒸しを少しイタリアン風味にしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょっと普段の酒蒸しとは違う味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火でオイルに香りを移します。
- 2
あさりと酒を入れて蓋をし蒸し焼きにします。
- 3
あさりが開いたらキャベツ、しめじを入れ蓋をし再び蒸し焼きにします。
- 4
具材に火がとおったら塩、黒コショウ、しょうゆで味付けします。
- 5
盛り付けてパセリをかけたら出来上がり☆
- 6
残ったら茹でたパスタとあえてあさりとキャベツのパスタに変身！
-
コツ・ポイント
にんにくをきかせると食欲そそります。しめじの代わりにエリンギでも美味しいです。
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