お弁当 男子高校生60

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

鶏むね肉のジェノベーゼソテー。キャベツとウインナーのカレーソテー、ほうれん草入り卵焼き
このレシピの生い立ち
本日は次男の登校日で、一応お弁当持ちです♪
夜中に急きょ「お弁当持っていく!」との事。慌てて鶏肉を解凍&塩麹漬けにしました。(*^^*)

お弁当 男子高校生60

鶏むね肉のジェノベーゼソテー。キャベツとウインナーのカレーソテー、ほうれん草入り卵焼き
このレシピの生い立ち
本日は次男の登校日で、一応お弁当持ちです♪
夜中に急きょ「お弁当持っていく!」との事。慌てて鶏肉を解凍&塩麹漬けにしました。(*^^*)

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材料

二人分
  1. 鶏むね肉のジェノベーゼソテー
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. ★塩麹 大さじ2
  4. ★塩コショウ 少々
  5. ★ジェノベーゼ市販品 大さじ1
  6. キャベツとウインナーのカレーソテー
  7. ほうれん草入り卵焼き
  8. 茹でとうもろこし
  9. 刻みたくあん、大葉

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を塩麹に浸けて一晩ラップをしておきます。

  2. 2

    適当な大きさに切ってから軽く塩コショウしてフライパンで焼きます。

  3. 3

    途中余分な油をキッチンペーパーで取ります。

  4. 4

    最後にジェノベーゼを入れてさっと焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉が柔らかくなるように塩麹漬けにしました。

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大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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