ザクザク玉ねぎ簡単メンチカツ

HAPPY×5
HAPPY×5 @cook_40141106

超簡単で美味しいです(*^-^*)
手早く美味しくできますよ!
このレシピの生い立ち
母の定番メニューでした。
いつも来るときは作ってきてくれていた思い出の一品なのです(*^-^*)

ザクザク玉ねぎ簡単メンチカツ

超簡単で美味しいです(*^-^*)
手早く美味しくできますよ!
このレシピの生い立ち
母の定番メニューでした。
いつも来るときは作ってきてくれていた思い出の一品なのです(*^-^*)

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 人参のすりおろし お好みで
  4. 粉末ダシ(ほんだし使用) 5グラム
  5. 塩、胡椒 適量
  6. 衣用…小麦粉 適量
  7. 衣用…卵
  8. 衣用…パン粉 適量

作り方

  1. 1

    衣用以外の材料を全てボールに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    衣付け
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣つけます

  3. 3

    我が家は油少な目こんな感じで、160度で表4分裏4分揚げて出来上がり

コツ・ポイント

あまり厚くしない方があがりやすいですね。これは大人の手の平の大きさで4枚作りましたが、お弁当用や小さなお子様用に小さくすると揚げ時間も変わると思います(*^-^*)時間の無いときは人参ははぶきます。

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