こどもも喜ぶ 手羽の唐揚げ
さっりんっさ @cook_40088299
簡単に作れます。パーティやチョットしたおもてなしにも。子供も喜んで食べてくれます。もちろんビールのおつまみにもグーです。
このレシピの生い立ち
知り合いの家に遊びに行ったときにいただきました。
味付けがこんな感じだったと思い出しながらたれを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を骨に沿って包丁の角で切れ目をいれておく。
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- 2
片栗粉をまぶして１６０度に熱した油で皮から揚げていく。きつね色になったらひっくり返す。（あまりいじらず、じっくりと）
-
- 3
たれを作る。小鍋に☆のたれを合わせてひと煮立ちさせる。
出来たたれをボールのような大きい器に移した方がからめやすい。 -
- 4
揚がった順にボールの中に入れ、たれをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
すぐに出来上がるので食べる直前に揚げるといいと思います。
☆印の分量は、濃いようならお水大さじ１～２で調節もしくは分量をお好みで調節してください。
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ma☆mi☆mama
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